img
img
img
img
img

img

   

Neoljusteni Ljesnik

 

Naturani Ljesnik

 

Obradeni Ljesnik

 

 

Koristi se u industrijskoj preradi kao i u dnevnoj upotrebi u domacinstvu.

 

Obradeni naturalni ljesnik sa odstranjenom opnom , obraden termicki i selektiran po velicini. Koristi se u dnevnoj upotrebi u domacinstvu, u proizvodnji cokolade i poslastica.

Velicine (kalibracija)

 

Velicine (kalibracija)

 

Velicine (kalibracija)

17 mm, 18 mm, 19 mm

 

9-11 mm, 11-13 mm, 13-15 mm

 

11-13 mm, 12-14 mm, 13-15 mm

         
   

Peceni Ljesnik

 

Mljeveni Ljesnik

 

Sitno Rezani Ljesnik

Obradeni naturalni ljesnik sa odstranjenom opnom ,obraden termicki i selektiran po velicini i na kraju ispecen specijanim postupkom.Koristi se u dnevnoj upotrebi u domacinstvu,u proizvodnji cokolade,ljesnikove paste i poslastica.

 

U zavisnosti od kasnije namjene melje se naturalni,obradeni ili peceni ljesnik. Koristi se u poslasticarstvu,proizvodnji cokolade, proizvodnji biskvita keksova sladoleda itd.

 

İzraduje se od naturalnog i li obradenog ljesnika i koristi se iskljucivo u poslasticarsvu.

Velicine (kalibracija)

 

Velicine (kalibracija)

 

Velicine (kalibracija)

11-13 mm, 12-14 mm, 13-15 mm

 

1-3 mm, 2-4 mm, 3-5 mm vs.

 

0.7-1 mm, 0.8-1.2mm, 1-1.2 mm, 1-1.5 mm

     

Ljesnikovo Brasno

 

Ljesnikova Krema

   

Ljesnikovo brasno se koristi u proizvodnji cokolade, sladoleda, biskvita. Kao zdrav i prirodan proizvod pogodan za koristenje i upotrebu i u domacinstvu.

 

U zavisnosti od stepena przenosti odnosno boje ljesnika proizvodi se u tri boje : otvorena i srednjetamna i tamna boja.

   
         
img
img
img
img